7 तोंडाला पाणी आणणाऱ्या मालवणी माशांच्या रेसिपी in marathi
Malvani fish recipe जेव्हा तुम्ही आपल्या देशाच्या पश्चिम किनार्‍यावर वसलेल्या मालवणचा विचार करता तेव्हा तुमच्या मनात प्राचीन समुद्रकिनारे, खजुरीची झाडे आणि स्वादिष्ट कोकणी पदार्थांचे विचार येतात. कोकणी पट्ट्यातील मासेमारीची गावे ही अनोळखी लोकांसाठी कोकणी पाककृतीची malvani fish Curry recipe in marathi जन्मभूमी होती. हे पाककृती नंतर कारवार किंवा मालवणी खाद्यपदार्थ अशा दोन शैलींमध्ये विकसित झाली. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, हा प्रदेश नारळाच्या दुधाच्या उदार डॅशने आणि चवीनुसार शिजवलेल्या तारकीय समुद्री खाद्यपदार्थांसाठी प्रसिद्ध आहे. तर आज आम्ही तुमच्यासाठी सात लज्जतदार मालवणी माशांच्या रेसिपी घेऊन आलो आहोत, त्या तुम्ही जरूर करून पहा.
Spicy Indian Mackerel Curry
मसालेदार भारतीय मॅकरेल करी
जर तुम्हाला तुमच्या जेवणात थोडा मसाल्याचा विरोध नसेल तर ही मसालेदार मॅकरेल करी वापरून पहा. काश्मिरी लाल मिरचीचा उदार डोस या लसूण-लेस फिश करीमध्ये किसलेले खोबरे पूर्णपणे संतुलित आहे. हे स्थानिक लोकांसाठी आदर्श आहे जे स्थानिकरित्या नम्र बांगडा किंवा भारतीय मॅकरेल खरेदी करू शकतात.
Aagri Fish Fry
आगरी फिश फ्राय
तुम्ही सर्व्ह करत असलेल्या तळलेल्या माशांमध्ये रेस्टॉरंट स्टाईल नीट शोधत असाल, तर हे तुमच्यासाठी आहे. या डिशच्या तयारीसाठी तुम्हाला अजिबात वेळ लागणार नाही, तरीही तिखट पोम्फ्रेट फ्राय चवीनुसार एक ठोसा बनवते.
Modak Macchi Pickle
मोदक माचीचे लोणचे
स्थानिक पातळीवर मिळणाऱ्या माशांच्या चवशी काही गोष्टी टक्कर देतात आणि मोदक माची हे त्याचे उत्कृष्ट उदाहरण आहे. हे लहान मासे सिल्व्हर फिश म्हणून ओळखले जातात आणि मॅरीनेट करण्यापूर्वी ते व्यवस्थित स्वच्छ केले पाहिजेत. जर तुमच्याकडे साहसी टाळू असेल तर तुम्ही याचा पर्याय निवडू शकता आणि ही करी दही भातासोबत किंवा रोटीसोबत सर्व्ह करू शकता.
Malvani Bombil Fry
मालवणी बोंबील फ्राय
बॉम्बिल किंवा बॉम्बे डक हाडे नसण्यासाठी प्रसिद्ध असल्याने, तुम्ही तुमच्या मुलांसाठी हे बनवू शकता. बाहेरून कुरकुरीत आणि एकदा चावल्यानंतर तोंडात विरघळणारी ही ट्रीट त्यांना नक्कीच आवडेल.
Malvani fish Curry
Malvani Mushi or Baby Shark Masala
मालवणी मुशी किंवा बेबी शार्क मसाला
जर तुम्हाला उत्तर-भारतीय भाड्याची चांगली माहिती असेल ज्यात प्रामुख्याने कांदा आणि टोमॅटो आधारित ग्रेव्ही वापरली जाते, तर हे तुम्हाला आवडेल. तथापि, वाळलेल्या नारळ आणि बेबी शार्क माशांच्या जोडीला कोकणातील अनोखी चव मिळते.
Malvani Fish Fry
मालवणी फिश फ्राय
जर तुमच्याकडे पाहुणे येत असतील आणि त्यांना काही स्वादिष्ट स्टार्टर्स तळून घ्यायचे असतील, तर हा फिश फ्राय एक उत्तम पर्याय आहे. तुमचे अभ्यागत येण्यापूर्वी तुम्ही मासे कापू, स्वच्छ आणि मॅरीनेट करू शकता जेणेकरून तुम्ही स्वयंपाकघरात कमीत कमी वेळ घालवणारे परिपूर्ण होस्ट होऊ शकता!
Malvani Style Rohu Curry
मालवणी स्टाइल रोहू करी
तुमच्या स्थानिक मासळी बाजारात काही अप्रतिम रोहू विकल्‍यास, तर ही डिश आहे जी तुम्ही वापरून पहावी. तुम्ही ही चवदार करी ताज्या तपकिरी तांदळाच्या बेडवर किंवा अगदी गरम रोटीसह सर्व्ह करू शकता.
तुम्ही तुमच्या करीमध्ये नारळाचे चाहते असलात किंवा नसले तरी, हे वैविध्यपूर्ण खाद्यपदार्थ तुम्हाला निवडण्यासाठी भरपूर ओठ-स्माकिंग डिशेस देतात. त्यामुळे या शनिवार व रविवार तुमच्या स्वयंपाकघरात वादळ उठवा आणि मालवणी सीफूडमध्ये तुमच्या चवींचा आनंद घ्या!
• आमच्या इतर पोस्ट पाहण्यासाठी येथे क्लिक करा.
Malvani fish recipe in marathi
7 Mouth watering Malvani fish recipes you must try
कोणत्याही टिप्पण्‍या नाहीत:
टिप्पणी पोस्ट करा